【Yummy Ghana★美食迦納】好吃的非洲辣醬(shito)

這次從迦納帶回來的非洲辣醬(shito)好好吃喔!!!

Shitor Din，通稱Shito (音唸虛投)，是迦納當地方言-Ga對辣椒的稱呼!
通常是用魚油/蔬菜油、魚干、蝦、甲殼類海鮮、蕃茄、大蒜、辣椒、胡椒料理而成。

在每個區域或是村莊之間，都會有自已獨特的比例調配!!!

是迦納很常見的醬料。

撰文/凱西．Kathy

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