圖片來自TreeHugger
使用長柄刀把果實割下來，這一顆一顆黃黃綠綠的果子就是可可亞。在上星期，全球可可亞價格衝上10個月以來的最高價，但不論國際市價格如何地波動，農民還是默默地拿著刀子，一刀一刀地切開這些果實，然後徒手取出這些可可豆。這些豆子，就是製作甜點巧克力的主要材料。
象牙海岸和迦納等西非國家即將在10月出口下一年度的可可豆，但由於國際市場擔心這兩個國家今年收成可能會不如理想，導致可可亞價格上揚。
氣候的變遷，讓非洲的乾旱問題更加嚴重，這讓以種植可可亞維生的農民很苦惱。不過，在迦納卻有農民指出，雨量下降並不盡然是壞事。
原住民族的農民依然抱持希望，認真工作，另外一群專家正努力分析在迦納的可可亞出口量的消長，對今年西非可可豆產量，專家更表示樂觀。
目前全球的四分之三的巧克力，都是利用來自西非出產的可可豆製作而成。專家估計，2012至2013年度西非的可可豆產量可能高達兩百八十萬噸，大約相當於全歐洲和北美洲一年可可亞消耗量的1.3倍。
由於氣候好轉、技術改良，再加上走私商人從象牙海岸偷運可可亞進口，迦納在2011至2012年度可可亞產量高達1百萬噸，打破往年紀錄，預料在未來半年將產量將持續長。
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